水中溶解時可以產生氫氧根離子（OH-），并能與酸反應，產生相應的鹽和水。氫氧化鉀在室溫下為白色蠟狀固體，相對分子質量為56.11，溶于水、甘油、乙醇等極性溶劑，其溶液呈堿性，能夠腐蝕金屬、纖維素等有機物質，因此具有一定的危險性。氫氧化鉀具有很強的還原性和氧化性，可以被還原劑還原為金屬鉀。氫氧化鉀可以和二氧化碳反應，生成碳酸鉀和水。其還可以和硫化氫等有機硫化合物反應，生成相應的硫化鉀。在化學中，氫氧化鉀被廣泛應用于制造肥皂、液體肥料、電池電解液等領域。